Eine kurze Geschichte...
Obwohl in der Familie Storz schon seit 1767 - sehr wahrscheinlich
auch noch früher- Weinberge
bewirtschaftet wurden, war der eigentliche Gründer des Weingutes in den
30er
Jahren Hermann Storz.
Der
Großvater der Brüder Reiner und Lothar Storz, die das Weingut
heute besitzen, war schon damals ein Querdenker und absoluter
Qualitätsfanatiker.
Er war der erste Wengerter im Ort,
der seinen Wein nicht offen an die Weingroßhändler aus den
Verbrauchergebieten
lieferte, sondern ihn im Holzfaß reifen ließ und dann auf die Flasche
füllte.
Seine Lieblingsweine waren der feurige Spätburgunder und der wuchtige
Ruländer,
zwei Spitzenweine, die er damals schon konsequent trocken ausbaute.
In den sechziger Jahren wurde das Weingut ( damals
ca. 2 ha ) von seinem Sohn Reinhold Storz und seiner Ehefrau Mina
übernommen und
durch zielstrebigen Zukauf und unermüdlicher Arbeit um das Vielfache
vergrößert.
Das war das Fundament für den heutigen Betrieb, der sich zur
Privatkellerei mit
eigenem Weingut weiterentwickelte und z. Zt. Trauben aus rund 86 ha
Ertragsfläche zu Wein ausbaut und ausschließlich Erzeugerabfüllungen
anbietet.
Über 70 % Rotweinsorten werden angebaut, was der momentan starken
Nachfrage nach
diesen Sorten entspricht, wobei neben den Klassikern Trollinger und
Lemberger
auch neue Sorten wie Cabernet Dorsa, Acolon und Merlot das Angebot in
den
nächsten Jahren bereichern werden.
Neben den Holzfäßern des Großvaters
gibt es natürlich heutzutage auch Edelstahltanks, aber in der Familie
Storz wird
nach wie vor auf einen traditionellen Weinausbau sehr viel Wert gelegt.
Nicht die Modetrends und die Sicht
der Dinge mancher selbst ernannter Weinpäpste bestimmen das Handeln,
sondern
die Wünsche und der Geschmack der Kunden sowie das Bewußtsein, der
langen Weinausbautradition in der Familie zu folgen. Weiter sind es die
Lagen und
die Böden, die den unverwechselbaren Charakter unserer Weine bestimmen.
Dieses
zu erhalten und zu fördern, ist die Leitlinie der
Familie Storz sowohl bei der Arbeit im Weinberg als auch beim Ausbau der
Weine
im Keller.